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Enseñar y educar a aquellas personas amantes de la gastronomía a disfrutar y experimentar las conbinaciones de sabores, texturas y aromas para que al momento de compartir una rica comida, sea una experiencia extraordinaria.

Posicionar la marca PUGLIA cómo la mejor empresa culinaria y a nuestro personal como el recurso más importante para la prestación de este servicio. Mantener un gran desarrollo y aplicar novedades para que nuestros clientes se sientan deslumbrados con nuestros productos/servicios, junto con la mejora constante que garantice la sustentabilidad en el mercado.